Печь хлебопекарная ротационная электрическая Real Forni Boss 50.70 (Италия)

Печь хлебопекарная ротационная электрическая Real Forni Boss 50.70 (Италия)
Цена: 1 084 804 руб.

Камера сгорания: изготовлена из специальной высокопрочной термической нержавеющей стали, в верхней части печи находится вентилятор для оптимального обдува и более эффективного теплообмена, что уменьшает расход топлива.
Выпечная камера: произведена из нержавеющей стали  с верхним приводом вращения тележки, крепление на крюк, и гладким полом для облегчения очистки  и вращения тележки.
Электрическая система: пульт управления расположен на боковой стойке и снабжен каркасом из крашеного алюминия, отлитого под давлением, который защищает его от возможных ударов и пара. Пульт включает: цифровой терморегулятор, отображающий установленную и фактическую температуру; дополнительный аналогичный термостат, который используется как резервный в случае неисправности основного; включатели и выключатели горелки, вытяжки и освещения; таймеры с акустическим оповещением окончания выпечки, вкл. подачи пара. Система работает на низком напряжении (24 вольта) и в целях обеспечения безопасности снабжена дополнительным механическим термостатом.
Испарители: сверхпрочные, расположены непосредственно в зоне циркуляции горячего воздуха. Обеспечивают быстрое и обильное пароувлажнение.
Освещение обеспечивается двумя лампочками низкого напряжения, защищенных паронепроницаемым иллюминатором из закаленного стекла.
Передняя сторона: изготовлена полностью из нержавеющей стали, включая вытяжной козырек. Вытяжка снабжена трубой для поглощения избыточных паров. Сверхпрочная дверь изолирована изоляционной ватой и снабжена двойным закаленным стеклом и ручкой, две позиции закрытия. Отделка двери выполнена из нержавеющей стали и может быть отрегулирована для более плотного закрытия.
Боковые стенки: выполнены из нержавеющей стали и утеплены изоляционной ватой.
Устройство для вращения тележек: мощный редуктор для тяжелых грузов, обеспечивающий высокую надежность при эксплуатации.

Опции:
Инвертер для контроля скорости вентилятора - 1390 евро
Двойной парогенератор - 394 евро
Характеристики
Размеры (Д х Ш х В), мм 1310х1240х2260
Емкость 1 тележка 50х70 или 40х80 или 40х60 или 45х65 см
Производительность 85 кг/час
Мощность, кВт 28
Напряжение, В 380
Масса, кг 1100
Материал Нержавеющая сталь
Производитель Real Forni
Страна Италия

Есть вопросы? Нужна помощь по подбору оборудования?

Звоните!
+7 (499) 904-10-52
+7 (499) 400-14-27

Наши специалисты помогут с выбором нужного именно вам оборудования и ответят на все интересующие вопросы!

Смотрите также



← Назад в раздел