Печь подовая комбинированная Bongard CERVAP compact 800/5.143 DB GME (Франция)

Печь подовая комбинированная Bongard CERVAP compact 800/5.143 DB GME (Франция)
Цена: 2 312 099 руб.

Преимущества
• Самая компактная печь из этой гаммы
• Исключительная энергетическая производительность
• Легко монтировать
• Отдельный электрический ярус
• Поставлена в 3 сборочных единиц на ножках
• Доступна с 3 видами фасада: из нержавеющей стали, покрытой белой плиточной или кирпичной облицовкой
• Гарантия 10 лет на кольцевые трубы  
• Гарантия 5 лет на «очаг» горелки из н/стали
• Таймер с задержкой запуска

Применение
Сервап Компакт ДБ ГМЕ это подовая печь, предназначена для выпечки любых  видов хлебобулочных, кондитерских продуктов, а также изделиях венского  типа. Имея один 800мм ряд, с фасадом из нержавеющей стали или покрытой белой плиточной или кирпичной  облицовкой, находит легко свое место также в пекарне как в магазине.
Отдельный электрический ярус позволяет использовать эту печь для выпечки
дополнительных продуктов.

Принцип функционирования
Система непроницаемой трубы, содержащая воду, образует теплообменник и камеры выпечки этой печи. Энергия, создана горелкой, использована в три этапа: на первом этапе она нагревает местонахождение горелки пламенем, на втором этапе она нагревает трубы горючим газом, на третьим этапе энергия использована при проходе горючих газов во второе кольцо труб. Трубы распространяют единообразное тепло и придают печи гибкость и исключительную реактивность.

Устройство
• Фасад
- из нержавеющей шлифованной стали  
- дверная ручка  IDL 3 позиции
- сборно - разборные стекла
- вытяжка с экстрактором
• Камера выпечки  
- массивные подовые плиты из жаростойкого цемента толщина 20 мм
- галогенное освещение  
• Нагревательные элементы          
- 19 кольцеобразных труб на 1 метр
- местонахождение горелки из нержавеющей стали  
- регулятор тяги
• Парогенератор
- отдельный
- на каждом ярусе
• Электрический отдельный ярус
- независимая регулировка под-свод
- парогенератор работает на электричестве
• Изоляция
- из панелей высокоплотной стекловаты
- обработанное стекло двери для уменьшения потери тепла
Характеристики
Размеры (Д х Ш х В), мм 1340х2425х2266
Мощность, кВт 7,7
Напряжение, В 380
Масса, кг 1950
Артикул 48000081
Материал Нержавеющей сталь
Производитель Bongard
Страна Франция

Есть вопросы? Нужна помощь по подбору оборудования?

Звоните!
+7 (499) 904-10-52
+7 (499) 400-14-27

Наши специалисты помогут с выбором нужного именно вам оборудования и ответят на все интересующие вопросы!

Смотрите также



← Назад в раздел